Ketoz ak rejim ketojèn

KI SA KETOZ YE?

Nan yon eta nòmal, kò ou itilize glikoz ki soti nan idrat kabòn pou pwodui enèji. Lè idrat kabòn yo kraze, sik senp ki sòti a ka sèvi kòm yon sous enèji pratik. Glikoz anplis estoke nan fwa ou ak nan misk ou kòm glikojèn epi li kraze nan yon pwosesis yo rele glikojenoliz si ou bezwen plis enèji lè ou pa pran idrat kabòn nan rejim alimantè ou.

Lè ou limite kantite idrat kabòn ou manje, kò ou ap boule glikojèn ki estoke a epi li kòmanse sèvi ak grès kòm gaz pito. Nan pwosesis la, yo pwodui sou-pwodui yo rele kò ketonn. Ou antre nan yon eta ketoz lè ketonn sa yo akimile rive nan yon sèten nivo nan san ou. Kò a ap antre nan ketoz sèlman si sik nan san an desann ase ba pou l bezwen yon lòt gaz ki soti nan grès.

Pa dwe konfonn ketoz ak ketoasidoz, yon konplikasyon ki asosye avèk dyabèt. Nan sitiyasyon grav sa a, yon mank ensilin lakòz yon eksè ketonn anvayi san an. Si yo pa trete l, kondisyon sa a ka fatal. Ketoz pwovoke pa rejim alimantè a fèt pou kenbe nivo ketonn yo ase ba pou evite yon eta ketoasidoz.

YON MOURI KETOGENIKISTWA A

Pou remonte rasin tandans rejim keto a, ou dwe retounen jis nan ane 500 anvan Jezikri ak obsèvasyon Hippocrates yo. Premye doktè a te note ke jèn te sanble ede kontwole sentòm nou asosye ak epilepsi kounye a. Sepandan, li te pran jiska 1911 pou medsin modèn fè yon etid ofisyèl sou kijan restriksyon kalori te afekte pasyan epileptik yo. Lè yo te dekouvri ke tretman an te efikas, doktè yo te kòmanse itilize jèn pou ede kontwole kriz yo.

Piske li pa posib pou rete jèn pou tout tan, yo te bezwen jwenn yon lòt metòd pou trete kondisyon an. An 1921, Stanley Cobb ak WG Lennox te dekouvri eta metabolik fondamantal jèn nan. Nan menm epòk la, yon andokrinolojis ki rele Rollin Woodyatt te fè yon revizyon sou rechèch ki gen rapò ak dyabèt ak rejim alimantè epi li te kapab idantifye konpoze fwa a libere pandan yon eta jèn. Menm konpoze sa yo te pwodui lè moun te konsome anpil grès nan rejim alimantè yo pandan y ap limite idrat kabòn yo. Rechèch sa a te mennen Dr. Russel Wilder kreye pwotokòl ketogenic pou tretman epilepsi.

An 1925, Doktè Mynie Peterman, yon kòlèg Wilder, te devlope yon fòmil chak jou pou rejim ketogenic la ki te gen ladan l 10 a 15 gram idrat kabòn, 1 gram pwoteyin pou chak kilogram pwa kò ak tout kalori ki rete yo soti nan grès. Sa te pèmèt kò a antre nan yon eta menm jan ak grangou kote grès te boule pou bay enèji pandan y ap bay ase kalori pou pasyan yo siviv. Yo toujou ap envestige lòt itilizasyon terapetik rejim ketogenic yo, tankou efè pozitif potansyèl pou maladi alzaymè, otis, dyabèt ak kansè.

KIJAN KÒ A ANTRE NAN KETOZ?

Ogmante konsomasyon grès ou a nan nivo ki wo konsa pa kite anpil "espas pou konsome lòt makronutriman, epi idrat kabòn yo limite plis. Rejim ketogenic modèn nan kenbe idrat kabòn yo anba 30 gram pa jou. Nenpòt kantite ki pi wo pase sa anpeche kò a antre nan ketoz.

Lè idrat kabòn nan rejim alimantè a ba konsa, kò a kòmanse metabolize grès pito. Ou ka di si nivo ketonn nan kò w yo wo ase pou siyal yon eta ketoz lè w teste youn nan twa fason sa yo:

• Mèt san
• Bann pipi
• Alkotest

Moun ki sipòte rejim keto a deklare ke tès san an se pi egzak nan twa yo akòz kalite konpoze ketonn li detekte.

BENEFIS DEREJIM KETOGENIK

1. Ankouraje pèdi pwa: Rejim ketogenic la ka diminye kantite idrat kabòn nan kò a, dekonpoze sik ki estoke nan fwa a ak nan misk yo pou bay chalè, epi apre sik ki estoke nan kò a fin konsome, li pral itilize grès pou katabolism. Kòm rezilta, kò a fòme yon gwo kantite kò ketonn, epi kò ketonn yo ranplase glikoz pou bay kò a chalè ki nesesè a. Akòz mank glikoz nan kò a, sekresyon ensilin lan pa sifi, sa ki anpeche sentèz ak metabolis grès la plis toujou, epi paske dekonpozisyon grès la twò vit, tisi grès la pa ka sentetize, kidonk diminye kantite grès la epi ankouraje pèdi pwa.

2. Anpeche kriz epileptik: atravè rejim alimantè ketogenic ka anpeche pasyan epilepsi yo fè kriz, diminye frekans pasyan epilepsi yo, epi soulaje sentòm yo;

3. Li pa fasil pou yon moun grangou: rejim ketogenic ka siprime apeti moun, sitou paske legim ki nan rejim ketogenic la gen fib dyetetik, ki pral ogmante kò imen an. Satisfaksyon, vyann ki rich nan pwoteyin, lèt, pwa, elatriye, jwe tou yon wòl nan retade sasyete.

ATANSYON:PA JANM ESEYE REJIM KETO A SI W AP:

Bay tete

Ansent

Dyabetik

Soufri ak maladi vezikil biliyè

Gen tandans pou fè wòch nan ren

Pran medikaman ki ka lakòz ipoglisemi

Pa kapab dijere grès byen akòz yon pwoblèm metabolik

Sistèm milti-siveyans glikoz nan san, β-ketòn nan san, ak asid urik nan san: